這些食物能養(yǎng)胃？還不如做好這幾件事，真正幫你養(yǎng)胃

很多人都會覺得自己胃不好，總想求各種養(yǎng)胃偏方，想靠著吃點什么來把胃「養(yǎng)」好。

關于這一點，每個人都有自己的心得：白粥、小米粥、山藥、南瓜、生姜紅茶……一旦胃不舒服，就抱著這些食物開始吃。

這些食物能「養(yǎng)胃」嗎?

胃不舒服的時候，人們總是想要吃一些食物來「養(yǎng)」，但是這些食物真的養(yǎng)胃嗎?

1、白粥、小米粥、面條：不要長期喝

粥里面主要是糊化的淀粉，蛋白質含量低，也幾乎沒有脂肪。越是軟爛的面條和粥，就越是好消化。

因此，在覺得「吃不動飯」時或者連續(xù)大魚大肉后，來點清淡的米粥、面條調節(jié)飲食，對于胃是有一定益處的。

但是，這些粥類不能長期吃。因為胃功能有「用進廢退」的特點：如果長期總是吃特別好消化的粥、軟飯、軟面條，胃的消化能力就會退化變差。

2、饅頭、面包、各種餅干：小心反酸

饅頭比起粥，不容易刺激胃酸過多分泌。而且做饅頭、面包需要發(fā)酵，發(fā)酵可以使部分淀粉轉化成小分子糖，還有利于把干擾營養(yǎng)消化吸收的植酸去掉。

少油少糖的普通白面包，和饅頭相似。但是，現在很多面包都是高糖、高鹽、高油的，吃多了反而容易反酸。

同樣的道理，很多宣稱能養(yǎng)胃的餅干，其實也因為油脂太多，并不能達到養(yǎng)胃的功效。不管是蘇打餅干，還是消化餅干，還是打著健康旗號的「養(yǎng)胃」餅干，都盡量少吃為好。

3、山藥、南瓜：別吃太多

說山藥養(yǎng)胃，是因為山藥富含多糖，而多糖對于胃粘膜有保護作用。只是，通過食物能夠吃到的多糖的量，不見得達到了多糖在臨床上的有效劑量。

而且，還要注意選擇多糖豐富的，也就是那種口感綿密、糯而面、黏而粉的淮山藥。

像南瓜、木瓜、胡蘿卜、番茄等橙紅色的果蔬，可以補充維生素 A，而且合理烹調后比較順口好消化，也可能有一定好處。

只是一定要注意，不論吃什么，都不能吃太多。

4、豬肚、生姜：以形補形不靠譜

豬肚的脂肪含量比較高，因此最好能當做普通動物性食物來吃：任何人，都要控制量。

生姜也是因為形狀像胃，而被賦予了「養(yǎng)胃」的期待。生姜、干姜特有的姜辣素，確實具有抑菌抗氧化、減少幽門胃黏膜損傷、抑制過多胃酸分泌的作用。

但是姜不吃下去，或者吃的量不夠，意義并不大，而姜辛辣、刺激的特點又很難讓人吃下去足夠的量，所以也不算太靠譜。

5、紅茶：只是相對不傷胃

紅茶屬于全發(fā)酵茶，相比綠茶對胃的刺激性要小，但是沒有養(yǎng)胃作用。

實際上，沒有能養(yǎng)胃的茶，只有相對不傷胃的。

做好這 5 件事，真正幫你養(yǎng)胃

1、三餐規(guī)律

三餐保持規(guī)律，不要因為任何原因硬扛著，不要等到餓的肚子痛、難受，才想起來去吃飯。

2、不要狼吞虎咽

食物嚼的越細，胃的負擔就越小。

3、戒煙酒

酒精直接刺激胃黏膜，導致廣泛胃粘膜充血糜爛，甚至潰瘍。煙不但直接損傷胃粘膜，而且會對胃的微血管造成損害，使胃黏膜長期處于一種「缺氧」狀態(tài)，導致慢性胃炎的發(fā)生。

4、少吃腌制食物

剩飯菜、烤制或腌制的食品(如火腿、烤腸、各種咸菜)，亞硝酸鹽含量往往比較高。

亞硝酸鹽可以在胃里轉化為亞硝胺，是誘發(fā)胃癌的主要原因之一。

5、飯前便后嚴格洗手

幽門螺桿菌是很多急性、慢性胃炎、消化性潰瘍、甚至是胃癌的發(fā)病原因。流行病學研究顯示，我國人群中幽門螺桿菌感染率超過 50%。

這種情況大多是由于吃了被污染的食品、或者用了未嚴格消毒的餐具導致的。

想要預防，除了注意不要在外面亂吃東西以外，還要嚴格執(zhí)行「飯前便后洗手」。

小貼士：

小編在這里提醒大家，其實胃腸就是這樣，少折騰它們，讓它們好好發(fā)揮自己的功能，才是真正的養(yǎng)。